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Ristorante Luceは
2012.10に会津若松に誕生したイタリア料理店です
故郷の会津若松で店を構える決意をしたのは、忘れる事のない東日本大震災でした
食を通して力になりたいという一心で始まりました
ここは米どころであり酒どころ、
根付いたお酒を愉しむ文化、
エネルギッシュな生産者さんから造られる生命力のある食材の数々、
素晴らしい手仕事の工芸品などに
強く惹かれ想像力を掻き立てられる日々です

料理はイタリアンですが、素晴らしいエスプリは垣根を越えて取入れ
食材は、地元会津をベースに、日本の美しい味を全国から

お客様、生産者さん、関係者の方々、食材、器、
レストランは
沢山の支えて下さる方々と、それぞれの物語の上に成り立っていて、
物語の生まれる場所でもあります
その一つ一つの物語を大切に、
そして、心から楽しんで頂きたいという想いでお迎えいたします

luce