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Cute little guests

29/05/2014

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昨日の

かわいい 小さな お客さま

シェフの姪っ子ちゃん達です

We had cute little guests,niece of chef last night!

群馬県片品村 Katashina Gunma

26/05/2014

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日光を楽しんだ後は

今回の旅のメイン

群馬県片品村の農家さんを訪ねました

 

素朴で素敵な農家さんと

いい畑に出会いました

 

楽しいことを計画中

収穫がとっても楽しみ

After enjoyed Nikko,we went to Katashina,Gunma to make something fun plan!

Glad to meet nice people and the farm!

I’m looking forward the harvest.

日光 Nikko

26/05/2014

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天然氷のかき氷 shaved ice

26/05/2014
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日光に行ったのは一週間前ですが

ずーっと

毎日

このかき氷をまた食べたいなぁと考えていました

今日もです

 

天然氷のかき氷恐るべし

I have been thinking about this sweet “Kaki-gori” shaved ice topped with flavored syrup that I had last week in Nikko.

It was extremely delicious and unforgettable sweet Kaki-gori ever.

日光称りようかん azuki-bean jelly called “Nikko Neri-Yokan”

26/05/2014

P5187179 明治元年 (1868年)

に創業された日光の “ひしや” さん

称りようかん

のみを商いし続けておられる羊羹屋さん

 

この一筋の

心意気と潔さにやられます

 

素晴らしい銘菓です

時代を越える理由がありました

An old established Japanese sweet shop since 1868 in Nikko.

They have sold ONLY one item ”azuki-bean jelly” which is called “Neri-Yokan” since its inauguration.

Was strongly impressed by their spirit and passion.

There is a reason that it’s beyond the time.

日光東照宮  Nikko Toshogu Shrine

20/05/2014
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日光東照宮

日本の歴史を席巻していた方たちと

それを支えていた方たちの

凄さに

圧巻するばかりです

 

 Nikko Toshogu Shrine

It’s simply overwhelming about the history of Japan and the people.

on the way to Nikko

20/05/2014

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昨日は4時に起きて

日光へ!

Got up at 4am and went to Nikko for a short trip!

Le Musse in Sapporo

17/05/2014

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札幌で伺った

フレンチ

 

“Le Musse”

エレガントでピュアな

素敵なレストランでした

 

ソムリエさんのセレクトがまた素敵でした

 

Went to a nice restaurant “Le Musse” in Sapporo.

It was like elegant and pure.

And, I loved the great choices of Sommelier.

Thanks.

鮨 一幸 sushi IKKO in Sapporo

16/05/2014

IMG_1008 IMG_1013 IMG_1014 IMG_1016 IMG_1019 IMG_1021 IMG_1025 IMG_1027鮨 一幸さん

素晴らしかった

 

飽くなき情熱を持ったお方

 

ずっと伺ってみたかったお店の一つでした

札幌に帰る度に伺いたいです

ありがとうございました

Had really great experience at “sushi IKKO” in Sapporo which is one of the sushi restaurant I’ve always wanted to visit.

I got so much passion from their work

I would so love to vist them every time I go back to Sapporo. 

Thanks!

maccarina in Hokkaido

15/05/2014

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA     RESTAURANT maccarina

札幌から1時間半ほどのドライブを楽しみ

洞爺湖の北

羊蹄山の麓の真狩町にあるレストランに伺いました

After enjoyed a long drive from Sapporo,

went to “RESTAURANT maccarina” in Maccari Hokkaido.

Thanks Gaku!

luce