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lots of autumn 秋みっけ

15/10/2014

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秋がたくさん落ちていました

今日の会津若松は秋晴れの気持ちいいお天気です

went for a long walk and found lots of autumn!

COL D’ORCIA

15/10/2014

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先日イタリアトスカーナのワイナリー

COL D’ORCIA

のワインセミナーが会津若松でありました

大変勉強させていただきました

有難うございます

Went to the winery COL D’ORCIA’s seminar and party the other day.We learned a lot , grazie! 

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ACQUA PAZZA in Niigata Isetan

15/10/2014

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先日、伊勢丹新潟店のイタリア展に

アクアパッツァが出展されていたので伺いました!

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日高シェフにも

後輩にも会えて嬉しい時間でした

 

厨房中が「やってる!!!」っていう感じの若々しいエネルギッシュな空間で

パワーをもらいました

 

日高シェフ、みんな

ありがとうございました!

そして、フェアお疲れ様でございました

Maker’s dinner LA SPINETTA × Ristorante Luce

12/10/2014

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この度Ristorante Luceでは、

イタリアピエモンテ州のワイナリー

LA SPINETTA社醸造専門家のジョルジョ・リベッティ氏を迎え

Ristorante Luceの料理と共にお愉しみ頂く

メーカーズディナーを開催いたします

この貴重な機会、是非ご参加くださいますよう心よりお待ち申し上げます

 

日時   :2014年11月26日(水) 19:00~ (18:30会場)

ご料金 :25,000円(料理、ワイン、サービス料、税金込)

定員:30名様       

 

Ristorante Luce

福島県会津若松市大町1-9-8

Tel: 0242-23-1727

Mail: info@ristorante-luce.com

 

 

あのスピネッタ、

あのジョルジョです!

最高に嬉しいお話

皆様に喜んで頂けるよう全力で努めます

 

Ristorante Luce

先日の朝の嬉しい贈り物

11/10/2014

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先日の朝の

嬉しい贈り物

 

活活しぜん村さん

その名の通り

いつも生命力溢れる野菜と

おばちゃんの活き活きした元気にエネルギーを頂いています

 

いつも本当に

ありがとうございます

感謝

the beginning of our course

10/10/2014

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コースのお食事前の

ちょっとした一皿

 

会津産食用ほおずき

ナポリ産モッツァレラ と 会津産イチジク

会津産栃の木のハチミツでマリネをしたチェリートマト

 

ミニチュアでなんだか愛らしいです

 

金山かぼちゃのニョッキ

10/10/2014

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第二弾

みんなでやれば早い!

 

黄金色のかぼちゃ

金山かぼちゃのニョッキ

 

濃厚な

ほっこり する美味しさです

cipolla ripieno

8/10/2014

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今年もこの季節がやって参りました

北海道長沼町

黒田農園さんの玉葱

 

とにかく美味しい玉葱!

シェフのスキー選手時代の後輩が作っています

 

ピエモンテの郷土料理

“チポッラリピエノ” でご用意しております

(玉葱の中にサルシッチャを詰めてオーブン焼きにし、チーズのソースをかけています)

 

私の大大大好物です

秋田県産きのこ

8/10/2014

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先日の台風の中

シェフは短角牛を見に秋田県に伺いました

 

採れたてきのこと共に戻って参りました

前菜やスープでご用意しております

10月の定休日のご案内

6/10/2014
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日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます

今回の大変な台風、皆さまご無事でしょうか

どうかお気をつけてお過ごしください

会津若松はもう過ぎ去った様子です

 

さて、遅ればせながらで申し訳ございませんが

以下、10月の定休日のご案内です

 

10/6(月)

10/13(月)

10/20(月)

10/26(日)10/27(月)

 

何卒宜しくお願い致します

 

Ristorante Luce

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