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大分県産 真鯛と鯖

28/03/2015

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大分県産の

真鯛と鯖をいただきました!

ありがとうございます

 

カルパッチョやソテーでご用意させていただきます

最高に美味しそうです

have a great weekend

28/03/2015

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すっかり春らしくなり

気持ちのいい週末ですね

 

さて、週末のお席

まだ空きがございます

ぜひお待ち申し上げております

Luce Cooking Class 4.12 Sun

26/03/2015

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4月より

お料理教室を再開させていただきます

 

4/12(日)の回は、

お花見の季節ということもあり

スペシャルな前菜を4品お教えいたします

 

この前菜とスパークリングワインなどご持参頂ければ

きっと素敵なお花見になると思います!

皆さまのご参加をお待ち申し上げております

 

Date     4月12日(日) 11:00~14:00

Menu  前菜4種類

ご定員  20名様(定員になり次第お申込みを終了させていただきます)

参加費 4000yen(税別)・材料費 ・レシピ  ・ランチコース付

(お作り頂いた前菜、パスタ、ドルチェ、カフェ、ドリンク1杯付)

持ち物 エプロン、筆記用具

 

Ristorante Luce

Tel 0242-23-1727

会津木綿

20/03/2015

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すてきです

ご近所でこんな伝統工芸品が作られてるとは

嬉しくなります

Berta

19/03/2015

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近頃Luceでは

Bertaがブームです

 

Bertaで食後の余韻を楽しまれていると、

自然とカウンターのお客様同士で

お話に花が咲いたり

楽しいお酒だなぁといつも感じます

white day

14/03/2015

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今日はホワイトデーですね

素敵なものを

いろいろ頂いてしまいました

ありがとうございます

formaggio

13/03/2015

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チーズ好きの皆さま、

大変お待たせいたしました

ここ数日の雪で遅れていたチーズが届きました

イタリア産のみならず

いろいろございます

吉田牧場さんのカチョカヴァッロもございます!

 

* 右手前グリーンの包みから時計回りに *

グッチョ 白カビ トスカーナ

ミモレット フランス

アップルパイチーズ イギリス ノースヨークシャー州

ロックフォール フランス ミディ・ピレネー圏

カチョカヴァッロ 吉田牧場

モッツァレラ ディ ブーファラ イタリア カンパーニャ

パルミジャーノ レッジャーノ 

3.11

12/03/2015

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It was a day full of emotions

Four years have passed

A devastating incident

When we ask each other,

What were you doing four years ago? Were you alright?

Each moment has a special place in everyone’s hearts

 

Living in Tokyo at the time, I was frightened by the force of nature but was saved by the words of a man in Tohoku on television 

The old man was staring into the distance, as he stood in front of the remains of his house that was washed away He sais his family has gone, leaving only himself The interviewer asks, “What are you thinking right now?”

He answers, “I had lots of flower bulbs hanging here, but they were washed away. I was imagining how beautiful it would be if they all blossomed.”

This is the kind of warm heart I want to have, I thought.

 

It was an incident that had a big impact on everyone’s lives For us, it was the reason to open Luce.

 

FUKUSHIMA

It may still be a sad sound,

but it is a place blessed with nature, food, sake, and warm people We named our restaurant  “Luce”(light) in hope of  helping Fukushima’s light grow We will continue to do our best to live up to this name

 

Our thoughts are with those who became victims of the distaster And we pray for days full of happiness for everyone.

 

Ristorante Luce

3月11日

12/03/2015

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感慨深い日でした

あれから4年

無念なできごとでした

4年前はどうされてましたか?大丈夫でしたか?

とお話しをすると

一コマ一コマ

すべて繊細に皆さん心に刻まれています

 

私は当時、東京にいながら自然のちからに怯え

ニュースから流れる、東北のおじいさんの言葉に救われました

 

家の基礎だけが残り、すべて流された自宅跡にたたずんで遠くを見るおじいさん

ご自分を残してご家族は消えてしまったという

取材の方の「今何を思いますか?」という尋ねに

「軒先に球根を一杯吊るしてたんだ、それも全部流されたんだけど、そいつらがバーっと咲いてくれたら、きれいだろうなぁって思ってる」

こういう心を持って、生きたいなと思いました

 

誰もの人生に壮絶な影響を与えた出来事

私たちにとっては、Luceを開店するきっかけでした

 

福島、フクシマ、FUKUSHIMA と

まだまだ悲しい代名詞なのかもしれませんが、

自然にも、食材にも、お酒にも、人情にも本当に恵まれた場所です

この光がもっともっと広がるお手伝いが少しでも出来たら、

という願いを込めて「Luce・ひかり」という名前にしました

この名に沿っていけるよう、一層努めます

 

震災で犠牲になられた方々のご冥福をお祈り申し上げます

 そして、皆さまの毎日に沢山の喜びがある事を願っています

 

Ristorante Luce

snowing…

11/03/2015
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もうすぐお花見だなぁ

なんて考えていたら、

昨日から真冬に戻ってしまいました

深々と降り続いています

 

お足元が悪い中お越しいただき、ありがとうございます

どうぞお足元にはお気をつけて

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